Ini 5 Produsen Kayu Manis Terbesar di Tanah Air

Penulis: Tanti Malasari, Editor: Tatang Adhiwidharta - Jumat, 2 Desember 2022 | 11:30 WIB

Sariagri - Kayu manis adalah salah satu jenis rempah-rempah yang didapatkan dari kulit pohon Cinnamomun bagian dalam.

Aromanya sangat khas, sehingga rempah ini sering digunakan masyarakat Indonesia sebagai bahan tambahan untuk kebutuhan memasak, membuat roti ataupun kue.

Selain sebagai bahan masakan, kayu manis diketahui memiliki sejumlah manfaat untuk bahan pengobatan.

Produsen Kayu Manis Terbesar di Indonesia

Saat ini, daerah penghasil kayu manis sudah tersebar luas. Dimana sajakah daerah tersebut, berikut penjelasannya.

1. Jambi

Sejak dulu, Jambi sudah dikenal sebagai daerah di Indonesia yang mampu menghasilkan kayu manis dalam jumlah melimpah. Sentra penghasil kayu manis dari Jambi diantaranya berasal dari Kabupaten Merangin, Kota Sungai Penuh dan Kabupaten Kerinci.

Tak heran jika mata pencaharian penduduk daerah ini didominasi sebagai petani kayu manis. Selain jumlah terbanyak, kayu manis asal Jambi juga memiliki aroma wangi yang sangat khas dibandingkan kayu manis lainnya.

Bahkan tak hanya itu saja, kayu manis dari Jambi dikenal berkualitas sangat baik dan memiliki nilai jual yang tinggi. Rempah ini juga dijadikan komoditas ekspor ke pasar dunia, dengan negara tujuannya yaitu Singapura 4%, Jerman 4%, Belanda 11%, dan Amerika 46%.

2. Boyolali

Boyolalu adalah satu daerah yang terletak di provinsi Jawa Tengah. Daerah ini dikenal memiliki potensi komoditas dalam sektor perkebunan rempah-rempah yang sangat menjanjikan.

Salah satunya adalah kayu manis yang banyak dikembangkan. Terlebih saat ini pemerintah setempat melakukan inovasi dalam peningkatan produsen kayu manis.

Tujuannya tak lain ingin menjadikan Boyolali sebagai penghasil rempah kayu manis berkualitas baik dan memberi dampak baik dalam segi perekonomian daerah dan juga segi pendapatan bagi masyarakat maupun pemerintah.

3. Yogyakarta

Produsen kayu manis lainnya terletak di daerah Yogyakarta. Daerah yang dipimpin oleh seorang sultan ini dikenal mampu menghasilkan rempah-rempaj seperti kayu manis dengan kualitas baik.

Berkat kualitasnya yang unggul ini, membuat Yogyakarta menjadi pemasok kayu manis untuk kebutuhan ekspor yang laku di pasar dunia. Kebanyakan dari warga setempat pun memiliki mata pencaharian sebagai petani kayu manis. Bahkan hasil pendapatan juga terbilang cukup tinggi.

4. Sumatera Barat

Selanjut ada juga Sumatera Barat yang menjadi provinsi penghasil kayu manis. Hal ini dikarenakan, daerah dengan ibu kota Padang ini memang memiliki potensi cukup besar dalam sektor perkebunan.

Tentu saja ini tidak lepas dari peran tanah subur yang ada di wilayah ini. Sebagian masyarakat lokal pun akhirnya memanfaatkan lahannya untuk menjalankan budidaya kayu manis. Namun kini sudah ada perkebunan kayu manis di daerah ini yang pemiliknya merupakan perusahaan swasta.

5. Kalimantan Selatan

Daerah lain yang juga dikenal sebagai produsen kayu manis adalah provinsi Kalimantan Selatan. Pasalnya pulau ini memiliki tanah yang subur, hal ini terbukti dengan masih banyak ditemukannya hutan di wilayah ini.

Jumlah kayu manis yang dihasilkan Kalimantan Selatan terbilang sangat banyak. Bahkan hasil produksi kayu manisnya bisa sampai didistribusikan ke berbagai wilayah di Indonesia dan diekspor ke mancanegara.

Tentunya pengusaha kayu manis dari daerah ini telah mengantongi sertifikat yang diakui pemerintah.