Kementan Fokus Hilirisasi Komoditas Kelapa Genjah

Penulis: Rashif Usman, Editor: Tatang Adhiwidharta - Minggu, 19 Februari 2023 | 19:00 WIB

Sariagri - Kementerian Pertanian melalui Direktorat Jenderal (Dirjen) Perkebunan fokus melakukan hilirisasi perkebunan untuk memperkuat sektor pertanian Indonesia di tengah tantangan krisis pangan dunia.

Adapun salah satu upaya hilirisasi dilakukan dengan mendorong program pengembangan Kelapa Genjah Sebar 1 Juta Batang (Kejar 1 Juta Batang) yang sudah dimulai sejak pertengahan 2022 di Solo Raya.

Melalui program Kejar Solo Raya, Kementan memanfaatkan lahan pekarangan milik masyarakat untuk pengembangan berbagai varietas kelapa genjah dan integrasi budidaya jagung, cabai, peternakan, serta tanaman berbagai tanaman lainnya yang berpotensi menghasilkan produk hilirisasi sehingga bisa meningkatkan pendapatan masyarakat.

Dirjen Perkebunan Kementan Andi Nur Alam Syah bersama Ketua Komisi IV Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) Republik Indonesia (RI) Sudin, serta Bupati Karanganyar Meninjau salah satu lokasi tanam integrasi Kelapa Genjah dengan jagung di Bukit Sosogan, Kabupaten Karanganyar Juliyatmono.

Sudin memaparkan bahwa kawasan integrasi kelapa genjah dan jagung memegang potensi outcome hilirisasi produk kelapa genjah serta meningkatkan agrowisata kecil-kecilan di daerah.

"Dari kelapa Genjah yang ditanam di pekarangan masyarakat, (ini) dapat menjadi sumber penghasilan tambahan (masyarakat) apabila kualitas produknya bagus. Bahkan, kelapa genjah bisa sampai diekspor,” kata Sudin dalam keterangannya, dikutip Minggu (19/2).

Sudin mengatakan bahwa produk turunan dari kelapa genjah tersebut bisa menjadi gula semut yang potensinya luar biasa. Sementara itu, gula semut di Eropa digunakan untuk pembuatan ku. Tak heran, kini permintaannya terus meningkat.

Pada kesempatan yang sama, Andi menjelaskan bahwa di Kabupaten Karanganyar, 44.000 batang benih kelapa telah ditanam pada 2022. Kini, perkembangannya cukup baik.

"Kami harap, dari 44.000 batang kelapa yang ditanam di pekarangan dapat dipanen wargadengan baik hingga 2,5 tahun ke depan dan hasilnya dapat dimanfaatkan menjadi berbagai produk,” jelas Andi.

Andi juga menjelaskan, kelapa genjah pandan wangi bisa dijual sebagai produk kelapa segar. Selain itu, kelapa genjah biasa dikonversi menjadi nira untuk gula semut yang bisa menghasilkan 2 liter tiap 2 harinya.