Mengenal Merica Aleppo Serta Manfaat Kesehatannya

Penulis: M Kautsar, Editor: Redaksi Sariagri - Jumat, 1 Januari 2021 | 19:46 WIB

SariAgri - Merica aleppo atau disebut sebagai lada Halaby merupakan rempah-rempah yang dikenal akan manfaat kesehatannya. Dengan nama ilmiah Capsicum annuum, merica aleppo ini banyak digunakan pada masakan khas Timur Tengah dan Mediterania.

Melansir dari boldsky.com, merica aleppo disinyalir memiliki cita rasa yang tidak lebih pedas dari cabai jalapeno dan cabai merah pada umumnya, namun sedikit lebih pedas dari paprika.

Menurut sebuah penelitian merica aleppo kaya akan kandungan vitamin dan mineral esensial seperti serat, zat besi, kalsium, asam folat, mangan, natrium vitamin A dan C.

Energi Terbarukan - Baca Juga: Teknologi Pertanian Pintar Dikembangkan untuk Tekan Biaya Produksi
Diversifikasi Luar Usaha, PTPN XI Kembangkan Museum Pisang

Lantas apa saja manfaat kesehatan yang didapat dari mengkonsumsi merica aleppo,

Pertama

Membantu menurunkan berat badan. Merica aleppo dikenal dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan berkontribusi dalam penurunan berat badan. Sensasi pedas saat mengkonsumsi merica aleppo memicu keluarnya keringat dan membantu membakar kalori dengan lebih cepat. 

Kedua

Meningkatkan penglihatan. Bumbu berwarna merah bata ini dikemas dengan vitamin A dan antioksidan seperti beta karoten. Nutrisi ini memberikan efek pada pengelihatan yang baik dan mencegah terjadinya penyakit mata seperti mata kering, rabun senja, katarak dan pengelihatan kabur. 

Ketiga

Menurunkan tekanan darah sebuah penelitan menyebutkan bahwa mengkonsumsi capsaisin (zat pedas dan panas) makanan dalam jangka panjang dapat membantu mengurangi tekanan darah. Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk mencampurkan merica aleppo pada makanan setiap hari demi pencegahan tekanan darah tinggi. 

Keempat

Meningkatkan kekebalan tubuh antioksidan seperti vitamin C dan beta karoten dalam lada aleppo memiliki sifat imunomodulasi, yang membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan memberikan efek perlindungan terhadap infeksi seperti bakteri dan virus penyebab penyakit.

Kelima

Mengurangi stres. Bumbu pedas manis ini memiliki efek positif pada aktivitas sarah tubuh. sensasi terbakar dalam lada aleppo dapat melepaskan kadar endorfin yang dikenal untuk menghilangkan stres dan rasa sakit. Hormon ini membantu menenangkan saraf dan mengurangi stres dan dapat menjaga kesehatan seseorang.

Berita Perkebunan : Saatnya Milenial Bertani